B2B • Gastronomia

B2B / Gastronomia • kawa dla lokali, bez zbędnego gadania

Kawa w lokalu ma dowozić zysk.

Jeśli kawa raz smakuje dobrze, a raz nie, goście marudzą, a w zespole każdy robi po swojemu, pomożemy to uporządkować.

Romulo pozdrawia nas z farmy Casa Almeida Barreto, z której bezpośrednio ściągamy kawę.

Problem → efekt po pakiecie

Najpierw ustawiamy smak, sposób pracy i liczby. Dopiero potem przechodzimy do regularnych zamówień.

Problem (ból)

  • goście biorą kawę bez przekonania albo w ogóle ją odpuszczają
  • na jednej zmianie jest dobrze, na drugiej już loteria
  • niby jest ekspres i ziarno, ale nikt nie trzyma jednego standardu
  • patrzysz na cenę za kilogram, ale nie wiesz, ile realnie zostaje z filiżanki

Efekt (po wdrożeniu)

  • wiesz, gdzie masz marżę i co warto poprawić najpierw
  • obsługa dostaje prostą instrukcję, którą da się wdrożyć bez dodatkowych utrudnień
  • masz plan na 14 dni zamiast listy pomysłów bez konkretnego działania
  • wiesz, od której kawy zacząć i jak potem zamawiać ją już hurtowo

Kalkulator zysku z kawy

Prosty przelicznik. Bez excela, bez wielkiej filozofii.

Marża na 1 kawie
-
Dodatkowy zysk / miesiąc
-
Dodatkowy zysk / rok
-

Uproszczenie: bez podatków, kosztów stałych i sezonowości. Liczymy tylko to, co najłatwiej zobaczyć na starcie: (cena − koszt) × liczba kaw × 30 dni.

Pakiet wstępny: co dostajesz

To nie jest szkolenie dla samego szkolenia. To jest prosty start, który ma uporządkować temat i dać Ci plan działania.

  • Kalkulator marży + instrukcja (od razu po zakupie)
  • Konsultacja online 30-45 min, na której ustalamy priorytety i następne kroki
  • Instrukcja dla obsługi, żeby kawa była bardziej powtarzalna między zmianami
  • Plan wdrożenia na 14 dni z konkretnymi krokami do zrobienia
  • Kawa na start: START (1 kg Niekwaśnej) / PRO (4 kg Niekwaśnej) - wysyłka w 24h
Konsultacje online
Dni Wtorek i czwartek
Godziny 10:00 / 11:00 / 12:00
Umawianie Termin wybierasz już w formularzu

Jak wygląda start

Trzy krótkie kroki od zakupu do wdrożenia.

  1. Kupujesz pakieti wypełniasz krótką ankietę.
  2. Umawiamy konsultacjęi wysyłamy kawę na start.
  3. Dostajesz plani instrukcję do wdrożenia w lokalu.

Jakie kawy polecamy do gastro

Trzy kawy na start, każda z jasnym zastosowaniem w lokalu.

Klasyk

Codzienna kawa, która ma być po prostu pewna i powtarzalna. Dobrze działa jako czarne espresso i w mleku, kiedy kawa ma smakować szerokiej grupie gości.

  • Przeznaczenie: espresso, automat, kawiarka; także mocniejszy przelew
  • Dlaczego do gastro: sprawdza się tam, gdzie kawa ma dobrze działać w espresso, americano i mleku
  • Profil: klasyczna czekolada i orzechy; zbalansowany profil bez ostrej kwasowości

Leciutka

Delikatna, lekka kawa pod przelew. Dla lokali, które chcą czystej filiżanki z owocowo-kwiatowym profilem.

  • Przeznaczenie: przelew; może też wejść jako łagodniejsze espresso
  • Dlaczego do gastro: dobra opcja do śniadaniowni, brunchu i lokali, które chcą mieć lekką kawę obok klasycznego espresso
  • Profil: owoce i kwiaty; klarowna, słodka i lekka filiżanka

Na start najczęściej wchodzimy od Niekwaśnej. Klasyk dokładamy tam, gdzie lokal potrzebuje bardziej uniwersalnej kawy, a Leciutką polecamy tam, gdzie przelew ma być stałą częścią oferty.

Dla kogo jest ten pakiet

Nie dla każdego. I dobrze.

Tak, jeśli

  • sprzedajesz kawę, ale nie daje ona efektu, jakiego oczekujesz (goście narzekają albo rzadko do niej wracają)
  • chcesz powtarzalności, a nie codziennego ustawiania wszystkiego od nowa
  • nie masz czasu robić z kawy osobnego projektu, ale chcesz, żeby kawa w końcu działała tak, jak powinna
  • wolisz zacząć od konkretnego testu niż od wielkiej rewolucji

Nie, jeśli

  • szukasz wyłącznie najtańszej kawy za kilo i reszta Cię nie interesuje
  • masz już dobrze ustawiony standard i kawa po prostu działa
  • oczekujesz formalnej gwarancji zwrotu już na starcie
  • masz umowę lub dzierżawę, która realnie blokuje zmianę kawy

Cena

Wybierz opcję, która pasuje do tego, od jakiego zakresu chcesz zacząć.

Szybki test
149 PLN brutto
START • wejście w temat bez dużego ryzyka
  • płatność: z góry w koszyku Shoper
  • 1 kg Niekwaśnej w cenie
  • klasyczny profil o niskiej kwasowości na spokojny start
  • instrukcja + plan max 24h po konsultacji
  • wysyłka w 24h

Po pakiecie wejściowym przechodzimy na prosty model hurtowy: minimum 4 kg, zamówienie mailowe, proforma i wysyłka maksymalnie 24h po opłaceniu.

Oferta hurtowa

Współpraca z nami

Niekwaśna 73 PLN / kg

Pod espresso dla miejsc, w których ma się sprawdzać klasyczny smak bez wyraźnej kwasowości.

Klasyk 90 PLN / kg

Bardziej uniwersalna opcja do espresso, americano i mleka.

Leciutka 105 PLN / kg

Kawa pod przelew, jeśli lekki profil ma być częścią oferty.

Od 20 kg -3%

Dodatkowy rabat przy regularnych zamówieniach od 20 kg.

Od 40 kg -5%

Niższa cena dla lokali, które pracują już na większym wolumenie.

Od 60 kg -7%

Najlepszy standardowy rabat dla największych zamówień.

Minimum startu: 4 kg w paczkach 1 kg
Zamówienie: mailowo, z ilością, kawą i danymi do faktury
Płatność: wystawiamy proformę, a po opłaceniu rusza wysyłka
Wysyłka: maksymalnie 24h od opłacenia proformy
Termin 7 dni: możliwy po 5 złożonych zamówieniach
Dalej: po pierwszych zamówieniach łatwiej ustalić stały wolumen dla lokalu

Chcesz to najpierw przegadać?

Konsultacje online

Termin wybierasz już w formularzu: wtorek lub czwartek, 10:00 / 11:00 / 12:00

Po wysłaniu formularza potwierdź jeszcze adres e-mail. Jeśli wiadomość nie wpadnie do skrzynki głównej, sprawdź też „Oferty”, „Newslettery” albo spam.

Pytania przed startem

Pytania, które zwykle padają przed startem.

Czy ta kawa będzie kwaśna?

Nie. Chodzi o dobry, powtarzalny smak, który da się spokojnie wdrożyć w lokalu. W PRO startujesz od jednej sprawdzonej opcji: Niekwaśnej, czyli pełnej kawy o niskiej kwasowości i klasycznym profilu.

Kto ma to u mnie wdrożyć? Nie mam baristy.

Właśnie po to jest ten pakiet. Dostajesz instrukcję dla obsługi i plan 14 dni, żeby temat był prosty, powtarzalny i do wdrożenia przez zwykły zespół.

Co dokładnie dostaję po zakupie pakietu?
  • krótką ankietę i kalkulator marży
  • kawę na start: START 1 kg / PRO 4 kg
  • konsultację 30-45 min
  • instrukcję dla obsługi i plan 14 dni maksymalnie 24h po konsultacji
Jak szybko dostanę kawę?

Wysyłka jest realizowana w 24h, często jeszcze tego samego dnia roboczego.

Czy dostanę fakturę?

Tak. Przy pakiecie wejściowym dane podajesz w koszyku. Przy zamówieniach hurtowych wysyłasz je mailowo, a my wystawiamy proformę.

Co dalej po pakiecie?

Jeśli współpraca się sprawdza, przechodzimy do zamówień hurtowych: od 4 kg, mailowo, na proformę. Po opłaceniu wysyłamy kawę maksymalnie w 24h, przy większym wolumenie wchodzą rabaty, a po 5 zamówieniach możemy przejść na 7 dni terminu.